Sonkaleves

Name: Sonkaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 1 ek. zsír ((vagy 2 ek étolaj)); 1 fej vöröshagyma; 2 db sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; 1 darabka zellergumó; 2 db burgonya; 2 gerezd fokhagyma; 30-40 dkg föttsonka; 1.4 l sonkalé ((vagy alaplé)); 2 db babérlevél; 1 db zöldpaprika (kimaradhat); 1 kiskanál szárított lestyán; 1 tk. pirospaprika; őrölt bors ((kevés)); 1 mokkáskanál őröltkömény; 1 kisdobozos tejföl (150 g); 1 ek. liszt; 1 ek. reszelt ecetestorma ((ízlés szerint)); 4 db főtt tojás ((elmaradhat))

Szerző: Margit

Leves receptek #Magyar #Könnyű

4 adag

Előkészítés

15 perc

Főzés

25 perc

Összesen

40 perc

Hozzávalók

Hozzáadás a bevásárlólistához

1

ek. zsír – (vagy 2 ek étolaj)
1

fej vöröshagyma
2

db sárgarépa
1

db petrezselyemgyökér
1

darabka zellergumó
2

db burgonya
2

gerezd fokhagyma
30-40 dkg föttsonka
1,4

l sonkalé – (vagy alaplé)
2

db babérlevél
1

db zöldpaprika – kimaradhat
1

kiskanál szárított lestyán
1

tk. pirospaprika
őrölt bors – (kevés)
1

mokkáskanál őröltkömény
1

kisdobozos tejföl (150 g)
1

ek. liszt
1

ek. reszelt ecetestorma – (ízlés szerint)
4

db főtt tojás – (elmaradhat)

A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.

Elkészítés

A zöldségeket előkészítjük. Tisztítás után felaprítjuk. A répákat karikára, a burgonyát kockára, a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A főttsonkát kisebb kockákra vágjuk.
Felhevített zsiradékon megdinszteljük a hagymát a répákkal együtt. Megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük és mindjárt felöntjük a sonkalével.
Hozzáadjuk a burgonyát, sonkát és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük.
Amikor a zöldség puhára főtt, habarást készítünk, amihez a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és a tormával, majd hőkiegyenlítést végzünk.
A leveshez adjuk és kiforraljuk 2-3 perc alatt. Tálaláskor még pici ecettel savanyíthat rajt, aki úgy szereti. A főtt tojásokat 4 cikkre vágjuk, és aki szereti az tesz a levesébe belőle. (Nekem volt maradék főtt tojásom, azt nem kellett főznöm)
Elkészítése:

Még nincs értékelés

Értékelés írása

Jelentkezz be az értékeléshez.

Vélemények

Még nincsenek vélemények.

4 adag

Előkészítés

15 perc

Főzés

25 perc

Összesen

40 perc

Hozzávalók

Hozzáadás a bevásárlólistához

1

ek. zsír – (vagy 2 ek étolaj)
1

fej vöröshagyma
2

db sárgarépa
1

db petrezselyemgyökér
1

darabka zellergumó
2

db burgonya
2

gerezd fokhagyma
30-40 dkg föttsonka
1,4

l sonkalé – (vagy alaplé)
2

db babérlevél
1

db zöldpaprika – kimaradhat
1

kiskanál szárított lestyán
1

tk. pirospaprika
őrölt bors – (kevés)
1

mokkáskanál őröltkömény
1

kisdobozos tejföl (150 g)
1

ek. liszt
1

ek. reszelt ecetestorma – (ízlés szerint)
4

db főtt tojás – (elmaradhat)

Megosztás

További a szerzőtől – Margit

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Egytálétel

60 p 🍽️ 4 adag

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉

Pogácsa receptek

100 p 🍽️ 6 adag

Túrós-medvehagymás pogácsa

Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.

Főételek

60 p 🍽️ 4 adag

Pelmenyi (húsos derelye)

Húsétel receptek

75 p 🍽️ 15 adag

Házi csirkemell sonka (egyszerűen)

Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋

Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)

Cukorbetegeknek

🍽️ 8 adag

Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)

Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋

Leves receptek

45 p 🍽️ 4 adag

Kapros krumpligaluska leves

Könnyen elkészíthető, 40-50 perc alatt, olcsó és finom levesünk lesz.

Kapcsolódó receptek

Egytálétel

60 p 🍽️ 4 adag

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉

Pogácsa receptek

100 p 🍽️ 6 adag

Túrós-medvehagymás pogácsa

Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.