Marlenka

Elkészítés

1. Tűzön felmelegítjük a vajat, mézet, cukrot,
   mikor öszzeolvad lekapcsoljuk a tüzetés hozzáadjuk a soda BB-t és az ecetet.
2. Egyenként hozzákeverjük a tojásokat, állandó keverés mellett világosbarnás habbá keverjük, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a kakaós vagy diós lisztet.
3. Ha nem áll össze a tészta hozzáadunk egy kis tejet, egy órát pihentetjük, ezután 6 egyenlő részre osztjuk, vékonyra sodorjuk.
4. Fogvájóval 10 lyukat szúrunk rá, 170 fokon 5-7 perc alatt megsül. A a tésta széleit levágjuk, megfőzzük a pudingot 6 dl tejben, megvárjuk míg kihűl.
5. A puha vajat vagy a margarint kikeverjük, ezután belekeverjük a megfőtt sűrített tejet. A kihűlt pudingot a vajas tejes krémhez keverjük.
6. Összerakjuk a sütit a tetejére kevesebb krémet hagyunk és megszórjuk a tészta levágott összetört részével.