Krumplis palacsinta (nyers krumpliból)

Margit
Szerző: Margit
4 adag
Előkészítés
15 perc
Főzés
35 perc
Összesen
50 perc
Krumplis palacsinta (nyers krumpliból)

Hozzávalók

  • 60
    dkg krumpli
  • 1nagyobb fej vöröshagyma
  • 1db tojás
  • 2
    ek. étolaj
  • 1
    tk. só (ízlés szerint)
  • 30
    kg liszt
  • 3
    dl Tej
  • 0,5
    dl étolaj (sütéshez)
Nagyon régi (talán sváb) laktató étel. A sütése tovább tart mint a hagyományos palacsintáé, a nyers krumpli miatt. Ha van két palacsintasütőnk, akkor használjunk mindkettőt, hogy hamarabb kész legyen. Annyit süssünk, ami egy étkezéshez elfogy, mert melegen az igazi! /A maradék tésztát tegyük hűtőbe, és süssük meg másnap,/ Tetszés szerint tölthetjük édes töltelékkel is, de akkor a tésztába kevesebb sót tegyünk!

Elkészítés

  1. A hagymát, a krumplit hámozás után apró lyukú reszelőn lereszelem.
    Lépés 1 képe
  2. Beleütöm a tojást, hozzáöntöm az olajat. sózom, majd apránként simára keverem a liszttel, és a tejjel.
    Lépés 2 képe Lépés 2 képe
  3. A palacsintasütőt előmelegítem, kiolajozom, és egy merőkanálnyi masszát szétterítek az aljában, majd evőkanál segítségével elegyengetem.
    Lépés 3 képe Lépés 3 képe
  4. Közepes lángon mindkét oldalát szép pirulósra sütöm, majd hőálló edénybe egymásra rakom.
    Lépés 4 képe Lépés 4 képe
  5. Ízlés szerint tejföllel megkenem, sajttal megszórom, és feltekerem. Készítettem pár tejföl-sajt-sült baconnal töltött krumplis palacsintát is. Nagyon finom lett. /Ha kihűlne, sütőbe vagy mikróba átmelegítem./
    Lépés 5 képe Lépés 5 képe Lépés 5 képe
5.00 / 5 • 1 értékelés
Értékelés írása
Jelentkezz be az értékeléshez.

Vélemények

1 hete
Gjoe

További a szerzőtől – Margit

Kapcsolódó receptek

Hozzávalók

Lépések

Lépés /
Sütik és adatvédelem
Az enreceptem.hu sütiket használ a működéshez, beállítások megjegyzéséhez, statisztikához és – hozzájárulás esetén – hirdetésekhez. A nem szükséges sütik a hozzájárulásod nélkül nem töltődnek be.
Süti beállítások
Szükséges
Munkamenet, biztonság (CSRF), terheléselosztás.
Mindig aktív
Funkcionális
Kényelmi beállítások, pl. megjelenítési mód.
Analitika
Látogatottság- és teljesítménymérés.
Hirdetés és mérés
Hirdetések megjelenítése és mérése; személyre szabás csak jóváhagyással.