Csokoládéhab (cukormentes)

Elkészítés

1. Egy tálba tedd bele a mascarponét, az édesítőszert, és a kakaóport.
2. Alacsony fokozaton keverd simára egy elektromos habverővel. (Ügyelj arra, hogy ne keverd túl, mert a mascarpone könnyen kicsapódhat!)
3. Kisebb részletekben vagy folyamatos, lassú keverés mellett öntsd hozzá a hideg habtejszínt.
   Kapcsold a habverőt közepes vagy magasabb fokozatra, és verd a krémet addig, amíg el nem éred a habos, sűrű, krémes állagot.
4. Tálalás: Kanalazd poharakba és fogyaszd azonnal, vagy tedd hűtőbe tálalásig.
   (Én műanyag dobozba is töltöttem már, és fagyasztóba raktam. Amikor megkívántam, 1-2 gombócnyit kikanalaztam belőle.)
5. Most nektarinnal, és tört földimogyoróval fogyasztottam.